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香腸加工

香腸加工屬於醃製品嗎?

香腸加工屬於醃製品嗎?

發布日期:2020-11-14 作者:鹽城榴莲视频色版食品有限公司 點擊:

在冰箱等設備出現之前,人類為了使食物的保存時間更長,發明了很多食材的處理方法,比如將肉類用鹽醃製,再裝進腸子裏保存。香腸就是在這樣的背景下產生了。相傳最早的香腸出現在公元前8世紀的高盧地區(現在的法國、比利時地區),後經古羅馬人在公元前2世紀傳遍歐洲。

隨著時間的遷移,人們早已經不需要靠將肉類做成香腸來保存,不過香腸這種美味卻被流傳了下來並且不斷地發展,豐富了榴莲视频色的餐桌,滿足了榴莲视频色板的味蕾。世界範圍內德國、法國、意大利等歐洲國家都盛產香腸,據說德國的香腸種類超過了1500種。中國的香腸出現比歐洲晚一些,最早可追溯到魏晉南北朝時期的江南地區,每到春節前人們殺豬宰羊,將肉類切成小塊塞進豬腸中,晾曬成幹,以備春節和正月食用,這種在臘月製作的食物也就是最早的臘腸。那麽香腸加工屬於醃製品嗎?詳情請谘詢榴莲视频色。


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