歡迎訪問鹽城榴莲视频色版食品有限公司官網!
香腸加工

五香香腸的做法

五香香腸的做法

發布日期:2020-11-28 作者: 點擊:

【材料】

豬後臀尖4000克,醃漬腸衣4條,du高度白酒zhi150毫升,辣椒麵60克,dao花椒麵60克,鹽100克,五香粉zhuan10克,薑汁30毫升,礦泉水shu瓶1個

【做法】

1.豬肉洗淨後瀝幹水分,切成一厘米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鍾,然後反複搓揉3-4次,洗去表麵的鹽,後換成清水浸泡備用;

2.生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏鬥狀;

3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒麵、花椒麵、薑汁,戴上一次性手套用手翻版均勻,然後沿著同一個方向攪打,直到肉開始粘連出筋;

4.將洗淨後腸衣套在水瓶口,用線綁緊,或者直接用手捏緊,腸衣的另一端用線綁緊封口,或者直接打結;

5.將拌好的肉餡放在瓶子裏,用筷子輕輕戳幾下,使其填充到腸衣裏,直到腸衣中填滿肉餡為止;

6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份,用棉線紮緊,然後用針在香腸上紮一些小眼;

7.做好的香腸掛在陰涼處,避免陽光直射,讓其自然風幹,然後蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可;


本文網址:http://www.condoassocmgnt.com/news/601.html

關鍵詞:五香香腸多少錢,五香香腸怎麽樣,五香香腸好吃嗎

最近瀏覽:

鹽城榴莲视频软件下载安装能打开食品有限公司  版權所有
  • 在線客服
  • 聯係電話
    18862040688
  • 在線留言
  • 在線谘詢