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香腸加工

濱海特色美食:濱海香腸

濱海特色美食:濱海香腸

發布日期:2020-12-28 作者: 點擊:

      濱海特色美食:濱海香腸
      濱海香腸源自安徽,立足江蘇,經過不斷的改良加工,然後形成了具有濱海特色的美食,並在江蘇省內享有盛譽。
濱海香腸選料考究,製作精良,口味上佳,當地有句為證:四分肥,六分瘦,小腸洗淨套好肉,薑蔥輔,日光照,上鍋蒸熟真美味!因為優良的品質,現在濱海香腸已經成為當地人的送禮選擇,甚至很多外地人慕名前來購買濱海香腸饋贈親友。美味的濱海香腸,正在不斷走向全國,走向世界。

濱海香腸

      1)關於肉餡兒,我用的是火雞肉餡兒,也可以用瘦的豬肉餡兒,不建議用肥的肉餡兒,嗬嗬,咱們還是少吃肥肉吧.
      2)不喜歡看到蒜末的話,建議搗成蒜泥,拌進肉末裏更好,我實在是偷懶,就隻是切碎了.
      3)胡蘿卜也可以用其他的蔬菜條來代替,比如,芹菜條,菠菜梗之類的都可以。當然,不用任何蔬菜會更像香腸一些啦,我這樣做,隻是想“見縫插針”地加點胡蘿卜.
      4)關於火力,不要太大了,容易外麵煎糊了裏麵還不熟。但是也不要煎的時間太久,煎得太久,肉餡兒裏的汁水都煎出來了,幹幹的,口感就不好了。這個時間,要根據自己做的大小來適當調整一下,反正,剛一熟了就出鍋。

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