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五香香腸

350g肉糜方腿

  • 所屬分類:火腿係列

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  • 發布日期:2018/11/27
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350g肉糜方腿

方腿色澤鮮豔,含脂肪、結締組織較少,肉塊間結合致密,基本上沒有孔洞和裂縫,具有很好的醃製風味,含鹽量少,口感鮮嫩。方腿是歐美各國人民所喜愛的食品之一。傳入中國已有百餘年曆史,在京、津、滬、德和哈爾濱等城市均有生產。上海生產的鹽水方腿色、香、味三者俱佳,鮮美可口,曾被評為全國優質產品。不但在國內享有盛名,而且遠銷國際市場,頗獲好評。鹽水火腿的加工方法傳入中國後,經中國勞動人民結合中國的特點,不斷創新,已成為一種獨特的肉熟製品。方腿在國內市場上深受消費者歡迎,已經是市場上的暢銷產品,與肉鬆、臘腸、紅腸等同列為中國的主要熟肉製品。


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